第一種衛生管理者過去問 令和8年4月 問36

消化器系に関する次の記述のうち、誤っているものはどれか。

1. 無機塩及びビタミン類は、酵素による分解を受けないでそのまま吸収される。
2. 唾液の成分は、ほとんどが水であるが、デンプンをより小さい糖に分解する消化酵素を含む。
3. ペプシノーゲンは、胃酸によってペプシンという消化酵素になり、蛋白質を分解する。
4. 胆汁は、酸性で、消化酵素は含まないが、食物中の脂肪を乳化させ、脂肪分解の働きを助ける。
5. 小腸の表面は、ビロード状の絨毛という小突起で覆われており、栄養素の吸収の効率を上げるために役立っている。

解説

選択肢1

選択肢2

選択肢3

選択肢4

選択肢5

正解

誤っているものは「4」です。

正解：4

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